Рецепты кухни

200 г сметаны, 200 г маргарина протереть на терке, 2 стакана муки, тесто разделить на 6 частей и на 2 час. в холод, затем выпекать.

Крем белковый: белки от 5 яиц взбить, добавить постепенно 1 стакан сахара.

Крем желтковый: желтки от 5 яиц взбить с 3/4 стаканами сахара, добавить 100 г мягкого масла и хорошо растереть.

Крем лимонный: 1 лимон протереть на терке сцедрой, добавить 0,5 стакана сахара.

Коржи катают почти прозрачные, пекут до рыжего цвета, кремом намазать коржи: 1-3-5-желтковым, 2-4-белковым, возможно любое другое сочетание, но верхний крем - белковый.